IRC-Galleria

Nii unohdin kirjoittaa tänne että tein ihka ekan juustokakun viime viikolla ja tuli tosi hyvää. Tässä ohje teillekkin jos joku intoutuu tekemään. Ohje on alunperin mangojuustokakulle eli jos haluat tehä alkuperäisen ohjeen mukaan niin mansikan tilalle mangososetta esim Piltin magososetta (tai laita mielikuvitus lentämään ja lisää mitä tahansa hedelmäsosetta) ja kuningatartuorejuuston tilalle maustamatonta tuorejuustoa.

Ainekset noin 24 cm irtopohjavuokaan:

pohja:

200g digestivekeksejä

75g voita tai margariinia

Täyte:

4 liivatelehteä

200g kunigatartuorejuustoa

2 rkl kiehuvaa vettä

1-1 1/2dl sokeria (laitoin 1 dl ja se oli mun mielestä vielkin liikaa)

3 tl vaniljasokeria

2 1/2 rkl sitruunamehua

2-3 dl kuohukermaa

kuorrute:

2dl tuoreista mansikoista tehtyä sosetta

2 liivatetta

2 rkl vettä

Murenna keksit muruiksi ja nypi rasva joukkoon. Sekoita tasaiseksi massaksi. Laita leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle ja taputtele keksimuruseos tasaisesti pohjalle.

Liota liivatteita kylmässä vedessä n 5 minuuttia. Sekoita sokerit ja sitruunamehu tuorejuustoon. Vatkaa kerma löysähköksi vaahdoksi. Sulata liivate kiehuvaan vesitilkkaan. Lisää liivate ohkaisena nauhana tuorejuuston joukkoon, koko ajan sekoittaen. Lisää kermavaahto mukaan varovasti käännellen tasaiseksi seokseksi. Tasoita pintaa tarvittaessa. Nosta jääkaappiin hyytymään tunniksi.

Poista mansikoista kannat ja soseuta sauvasekottimella.
Laita liivate kylmään veteen 5 minuutiksi. Kuumenna 2 rkl vettä kiehuvaksi. Sulata liivatteet veteen ja lisää mansikkasose, sekoita tasaiseksi. Kaada kakun päälle ja nosta kylmään hyytymään puoleksi tunniksi.

Pyöräytä varovasti veitsellä kakun ympäri että reuna irtoaa ja irrota vuoka.


_______________________________________________________________________________


Tänään tein taas näitä super herkkuja ja tässä vielä uudestaan ohje!

Paketti voi-torttu- tai lehtitaikinalevyjä n. 16-20 kpl paketista riippuen.
700 grammaa sika-nautajauhelihaa oman maun mukaan maustettuna, sekaan paistettu myös pippurituorejuusto, mikä tahansa maustettu tuorejuusto kelpaa. Oma valinta.
Juustoraastetta. Käytän kermajuustoa.

Eli levyt puoliksi, voi voidella munalla jos tahtoo. Päälle reilusti jauhelihaa ja paljon juustoraastetta ja uuniin noin 13 minuutiksi 225 asteeseen. Ja eikun syömään! Nää on taivaallisen makuisia. Mä tykkään niistä ite kylminä eniten. Voi pakastaa! Helppo herkku tarjoiltavaksi vaikka yllätysvieraille!

syön omenapiirakkaa

Olen tänään ollut ahkera!:D

Koulussa pari tuntia paistoin öljyn ja margariinin seassa lihapaloja!
Kotona ahkerasti tein kaksi kääretorttu pohjaa joista tein volaa kakun!
Ja kakkuun tuli täytteeksi mansikkaa,vanilja kreemiä,kermavaahtoo. :p

Ainut huono homma koko hommassa on se että en kerennyt lukea huomenna olevaan elintarvikehygienian kokeeseen!(: Mutta eiköhän se tästä lähe taas menemään! :D

Sussun tussu oy ab Ninnin nisut.

Pojat siis kuuli mun toisen nimen ja väänsi siitä sitte toimivan liikeyrityksen.
Kuljetusliike Sussun tussu ja Leipomo Ninnin nisut. :p

Jep, pojat saatto olla myös väsyneitä. :D

Mutta joo.. Nyt varmaan lähetään ton mun vaimokkeen kans jatkaan matkaa.<3

Nipazu sanoo:
meille, teille vaiko eriteille ;>>;>>;>>;>>>
Nipazu sanoo:
hmm käy miten vaan 8D
Nipazu sanoo:
riippuu vähän mitä aijotaan tehdä XD
ankkis sanoo:
no eiköhän jotain.. kermavaahtoista ;>;>;>>>>>








p.s.

kyse on leipomisesta

Enkä tiedä onko hyviä, mutta äiteen mukaan olivat kuulemma. B)

Tuos ei oo siis läheskään kaikki mitä oon tehny. Siinä o vaa ne mitkä sain tänää dippailtua suklaaseen, vähän niinq testinä!

Oon kyl feilannu aika hyvin täs viimesen kahen pvn aikana;
- Hukkasin kotiavaimeni ja uuden teettäminen voi mennä jopa kahteensataan euroon. Mistä mää rahaton sellasen summan revin?!
- Mun ekat keksit feilas sillä perusteella, että niiden koot vaihteli aika muikeesti.
- Eilen ollessani töissä Multisillassa(mut kutsuttiin sinne eiliseks illaks), ostin maitoo, leipää, kanaa, leipää ja hedelmiä, ja vein ne maitokaappiin odottaan kotiolähtöä. Bussipysäkillä sitten kun oltiin jo menossa kotiin muistin että "AINII NE OSTOKSET!"
- Löin kassan eilen täysiä kii mun sormille, särkee vieläki.
- Unohin antaa Hannulle mun työntekijänumeron että se voi maksaa mulle palkan noista kahesta illasta mitä oon ollu sielä kuukauden sisää.

Onneks sain kumottua ton keksi-failin, ostos-failin ja numero-failin. Tänään tein keksejä mistä tuli pauttiarallaa samankokosia, hain ostokseni kaupalta ja jätin samalla numeroni sille. Mut .. Millään muulla ei oo väliä muutaku tolla avaimella. )): KUNPA SE LÖYTYS!

S: "EIIIII, en suostu kuvattavaksi tämän paskan kanssa! Ja tämä äänikin vielä!"
P: "Kuin vatkaisi omaa paskaansa!"
S: "Sinulla taitaa olla kokemusta asiasta!"
P: "Joo! Minulla on paljon experienceä! Oikein 99 levu!"
S: "99 leveliä paskanjauhannassa!"

Jjep jep. Leivoin ohessa olevat tortut juuri äsken. >) PIMP!asin niiden ulkomuotoa tosin hieman sokerikuorrutteella, sekä kahdella eri marmeladilla luumumarmeladin lisäks. (lol @ piirakkavuoka. :D Ainoo astia mihin noi edes mahtu!)

Hii, helmi-maaliskuussa virallisesti töihin! Jee!