IRC-Galleria

Tiedot

Luokittelu
Ruoka ja juoma
Perustettu
12.4.2005
Tilastot
Käyntejä: 1695 (1.7.2008 alkaen)
Koko
348 jäsentä
Tyttöjä: 215 (62 %)
Poikia: 133 (38 %)
Keski-ikä
36,0 vuotta
Otos: 246 jäsentä
Tyttöjen keski-ikä: 35,5 vuotta
Poikien keski-ikä: 36,7 vuotta
Valvojat
juhani

Jäsenet (348)

ainakinpuoletAngel_79nockisanya82J-PoKuKeBebesElbefagerströmsuper_womanJessu]m-monkeymursupullaMariT-Stefan63miku]
« Uudemmat - Vanhemmat »

Firestarter13TerveysruokapäiväLuonut: Firestarter13Perjantai 19.03.2010 01:16

Ollut oikein terveysruokapäivä tänään.:)

Tomaatteja, kurkkua, valkkaripatonkia, actimelia, appelsiinimehua sekä chicken wingsejä ja nuudeleita.:)

Hyvä olo syntyy terveellisestä ruokavaliosta.:)
Viimekesän Italian-matkan jälkeen olen ollut täysin ihastunut erilaisiin pastoihin. Pitkin syksyä ja kevättä on tullut testailtua kaikenlaisia erilaisia itse hyväksi löydettyjä reseptejä. Viimehetkinä olen keskittynyt nimenomaan optimoimaan Aglio e Oliota, ja olenkin siinä löytänyt harmosen kokonaisuuden.

Eniveis tuli mieleen, että voisi tehdä pastan vihdoin itse. Katselin muutaman youtube-videon aiheesta ja lähdin eilen kokeilemaan.

Tuorepasta (2 annosta):
- 2 kananmuna
- 3dl jauhoja
- Hieman suolaa



Sekoitetaan ja vaivataan hyvin


Ja muovikelmuun puoleksi tunniksi asettumaan


Tehdään kaulimella mahdollisimman ohut levy


Joka kääritään rullaksi


Leikellään rullasta siivuja irti


Jotka laitetaan muutamaksi tunniksi kuivumaan. Tätä pitää vielä treenata, nyt ne kuivuivat aivan liiaksi.


Pasta Aglio e Olio pasta (2 annosta):
- 2kpl yksikyntistä valkosipulia
- Extra-neitsyt oliiviöljyä
- Mustaleima-emmental-juustoa
- Mustapippuria
- Suolaa
- Tuoretta basilikaa

Laita vesi kiehumaan kattilaan. Leikkele silläaikaa valkosipuli ja basilika mahdollisimman pieneksi ja kaada toiseen kattilaan. Lorauta päälle oliiviöljyä ja sekoita. Raasta juustoa sopivasti odottamaan.

Kun vesi kiehuu ensimmäisessä kattilassa, laita päälle 2 tl merisuolaa. Laita pastat kiehumaan ja laita levy neloselle. Keitä tuorepastaa sopiva aika. Itse keitin n. 5min, kaupan tuorepastassa menee 3min. Kun pasta on kiehunut, kaada lävikköön ja takaisin kattilaan, älä heitä kaikkia keittovesiä pois.

Kaada pastat kattilaan jossa valkosipuli / oliiviöljy / basilika ovat odottamassa. Sekoita. Kaada päälle mustapippuria reilusti ja juusto. Sekoita jälleen hyvin ja kaada lautaselle. Syömäkelpoista heti:



Todella hyvää oli! En kuitenkaan ollut lopputulokseen täysin tyytyväinen, pasta ehti kuivua liiaksi joten keittoaikaa olisi pitänyt pidentää. Luultavasti myös jauhoilla on huomattavasti merkitystä, nyt käytössä oli ihan perus sunnuntai-jauhot.

Tekemällä oppii :).

IriznamnamLuonut: IrizTiistai 06.10.2009 21:28

aion tänään herkutella oikeen hyvällä ruoalla: valkosipuliperunaa ja lohimedaljonkeja ja jälkkäriks sitten mansikkaviineriä ja kahvetta

EmihFED UP WITH GARLICLuonut: EmihKeskiviikko 15.04.2009 21:17

jutttasallan kaa atlaksesLuonut: jutttaKeskiviikko 01.04.2009 00:34

hans kusetti mua ;<<
VALKOSIPULIII!

Firestarter13HerkutteluaLuonut: Firestarter13Perjantai 19.12.2008 20:04

Nautin just valkosipulipatonkia jonka välissä on siis aivan ihanan herkullista Tilbury Gouda juustoa sellainen juuri sopivan paksu kerros, ihanata.:)

dark_angel^[Ei aihetta]Luonut: dark_angel^Torstai 28.08.2008 15:02

vähän miu rupes tekee mieli pizza raxiin.... vitti ku oisin miljardööri ni menisin kyl nyt heti....aaah ne valkosipuli ja aurajuusto &lt;nam&gt;&lt;nam&gt;&lt;nam&gt;&lt;nam&gt;&lt;nam&gt;
« Uudemmat - Vanhemmat »